Knöpflipfanne con pollo e verdure

Per 1 persona (831 kcal):

Knöpfli
75g farina di spelta
1 uovo
75ml acqua

200g cavolo rapa
150g zucchine
200g spezzatino di pollo
10g olio d'oliva
15g peperoncino
20g gruyere grattugiato

sale e pepe